猫爪糯米小蛋糕

原料

鸡蛋: 1只, 糖: 20g, 牛奶: 130g, 植物油: 30g, 糯米粉: 120g, 澄粉: 30g, 可可粉: 少量

步骤

1鸡蛋+糖打至发白

2加入牛奶+油,混合均匀

3加入糯米粉+澄粉搅拌均匀

4取少量面糊加入可可粉调成可可面糊,倒入猫爪模具爪印中。180度烤2分钟定型

5模具中倒入面糊,8分满即可(烘烤过程中会膨胀较高)。 180度20分钟


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