黄瓜: 2， 蒜末: 适量， 醋: 适量， 糖: 适量， 海天酱油: 适量， 干辣椒: 2个， 盐: 适量
1黄瓜洗净 切头去尾 刀尖抵住案板 刀尾提起与黄瓜成50度角 切三分之二 切忌切断
2黄瓜翻面 刀尖抵案板 刀尾提起 这次与黄瓜成九十度角 也是不要切断
3黄瓜放在盆里 盐涂抹均匀 腌制20分钟 腌出的水倒掉
4酱油 醋 味精 糖混合 稍加一点凉白开 均匀倒在黄瓜上。蒜末和干辣椒丝集中放在中间
5热油浇在上面 ok
防止切断 黄瓜下可垫两根筷子