南瓜藤: 一斤左右， 蒜末: 适量， 盐、香油、糖、陈醋: 少许， 生抽、辣椒油、鸡精: 适量
1南瓜藤买回摘去老梗
2把梗上带毛的皮去掉折成小段保留叶尖上的叶跟拆须
3洗菜池放水加盐把折好的菜泡十五分钟洗净沥干
4锅里放水烧开加盐放入南瓜藤焯水后捞起过凉水沥干
5沥干的南瓜藤放入碗里依次放入蒜苗盐生抽糖香油鸡精辣椒油陈醋用手抓匀腌五分钟即可
