玛格丽特

原料

黄油: 100g, 糖粉: 60g, 玉米淀粉: 100g, 低筋面粉: 100g, 盐: 1g, 熟蛋黄: 2个

步骤

1两个熟蛋黄过筛

2黄油.糖粉.盐

3室温软化黄油.糖粉.盐.打发

4加入过筛的蛋黄搅拌均匀

5筛入玉米淀粉与低筋面粉.搅拌均匀

6揉成面团

7包上保鲜膜放进冰箱冷藏30分钟

8用手搓成小团

9用大拇指按出小坑

10#

11烤箱预热.170°烤15分钟

12完成

小技巧

没时间不进冰箱也可以.个人觉得放冷藏里30分钟刚好


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