懒蛋巧心脆饼干 0

原料

低粉: 100g, 盐: 2g, 玉米油: 30g, 净水: 35g, 可可粉: 2汤匙, 熟芝麻粉: 3汤匙, 糖: 10g, 净水: 20g

步骤

1低粉、盐混合,倒入油画圈搅成均匀小颗粒状,倒入35g水混成面团 稍有点粘手不硬状态

2可可粉芝麻粉适量水搅成巧克力酱,不要流动 稀泥状

3把步骤2面团切两半 擀成相同形状薄饼,不要太薄梳打饼干那样厚薄度 刮刀均匀抹上巧克力酱,盖上另一半 切块

4175度 中层20分钟

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