乌金黑芝麻养生馒头(一次发酵法)

原料

水: 50, 酵母: 1, 糖: 10, 中粉: 100, 芝麻粉: 5, 竹炭粉: , 馅: , 芝麻粉: 25, 黑芝麻: 15, 糖: 15, 猪油: 15, 红枣: 15, 蔓越莓: 10, 食用金粉:

步骤

1中粉,芝麻粉,一点点竹炭粉。酵母水

2成团

3松弛5-10分钟,排气,分割,9个

4馅混一起,成团,分10克,9个

5包馅

6发到1.5倍大

7冷水上锅,蒸15分钟,焖5分钟

8成品

9成品

10成品

11内馅


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