面粉: ， 猪肉: ， 韭菜: ， 红油: ， 生抽: ， 花椒油: ， 鸡精: ， 芝麻粉: ， 蒜茸: ， 白糖:
1和面，用湿毛巾盖住醒半个小时。
2揉面，擀面
3包饺子
4饺子成型
5出锅
6肉馅：肉宰茸，韭菜切细，加一个鸡蛋，盐，老姜茸。
7调好，就可以包饺子了。
蘸酱的做法：生抽，红油，白糖，芝麻粉，鸡精，蒜蓉，花椒油调匀即可