原料

中劲面粉: ， 热水: ， 温水:

步骤

1准备好面粉和水，大概比例2:1

2先加开水用筷子搅成雪花状，再加温水和成光滑面团，保鲜膜包好饧半小时

3分成面团滚远饧二十分钟

4取两个面团压扁，中间刷层油，两个面团落在一起

5擀面杖擀成圆饼，锅加热面用擀面杖移到锅中，小火

6中间鼓起的时候翻面，另一面鼓的时候就是熟了，移到另一个锅中盖盖，以免饼过硬

7依次烙好所有的，吃的时候卷上菜就可以了