红萝卜: 1根， 排骨: 500克， 盐: 一小勺（可根据自己的口味）， 姜: 5片， 白醋: 1大勺， 蒜: 3小瓣， 花椒: 适量
11、排骨洗净切成小段，下锅出水。
2出水后的排骨用凉水冲洗直到排骨变凉。
3排骨放入锅中，加入适量的清水，放入蒜、姜、花椒。小火慢炖。
4煮开后放入适量的白醋一大勺。依然小火慢炖
5待排骨煮至7成熟时放入红萝卜，小火慢炖。
6待萝卜煮熟后就可以起锅啦！