原料

牛肉: ， 生姜: ， 生抽: ， 料酒: ， 生粉:

步骤

1牛肉切小块。生姜去皮切成姜碎。

2牛肉用生抽、料酒、生粉和姜碎腌制半小时。

3锅里烧热油，放入腌制好的牛肉炸酥。即可。

4可以复炸一次。装盘的时候用薄荷片点缀。