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原料
蛋白: 2个, 牛奶: 200克, 糖: 10克
步骤
1准备好材料
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2将蛋白打散,倒入白砂糖,继续搅打一会,然后缓慢的倒入牛奶,一边倒一边搅拌。
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3搅打后过筛,去掉上面的小泡泡,这样蒸出来的双皮奶表面非常光滑。
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4平均倒在两个杯子中,用保鲜膜包好,在保险膜上扎一些小洞。
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5放在水已经开了的锅中,蒸10分钟,焖5分钟,就做好了。
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小技巧
常规做法的双皮奶步骤相对要繁琐许多的,而今天教大家的懒人版,可以让宝妈们在短时间内轻松完成,并且冷吃热吃都好吃!又学会一个哄娃的小零食,宝妈们,一起做起来吧!年宝妈妈1402755108。