黯然销魂虾

原料

虾: 12只, 姜葱蒜: 多一点, 花椒: 一小撮, 干辣椒: 适量, 料酒: 一小勺, 生抽: 适量, 醋: 一点点, 糖: 一点点, 美人椒: 2根, 小米椒: 3,4个

步骤

1虾去头,挑虾线,去虾皮留尾,洗净备用。

2准备好葱姜蒜,葱切小段;姜,酸切片。干辣椒剪成小段。美人椒,小米椒滚刀,

3锅里放油,大火,放葱姜蒜爆香,再放干辣椒,美人椒,小米椒,花椒继续翻炒

4放虾,翻炒几下后,倒一点料酒,适量生抽,一点醋,待虾肉变色,加点糖,试一下咸淡,炒一下就可以出锅了

小技巧

1.我喜欢重口,不吃辣的亲可以不加美人椒和小米椒哦~


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