吐司: 3片， 鸡蛋: 2个， 淡奶油: 200ml， 细砂糖: 30g， 黄油: 10g， 香草精: 2滴， 蔓越莓干: 适量
1吐司切掉边皮，中心面包九等分
2鸡蛋打散
3在蛋液中加入细砂糖、淡奶油、香草精搅打均匀
4黄油隔热水融化
5将黄油均匀地刷在焗碗底部
6把吐司块浸入蛋奶液几秒，均匀包裹
7将浸泡好的吐司块放入焗碗中
8在吐司块上均匀撒上蔓越莓干
9烤盘内放入1-2cm高清水，将焗碗放入烤盘，烤箱预热到170度，烤箱中层烤35分钟左右，至表面金黄即可。
1、刷黄油是为了防止粘黏，方便取出，不用太多 2、糖分的用量可以按照自己的口感增减 3、烤箱温度有可能有差异，根据布丁表面焦黄的情况来调节控制烤箱的时间和温度。