土豆: ， 葱: 一小段， 青椒: |个， 猪肉: 50克
1土豆去皮擦成丝放面粉拌至土豆丝发干，上笼蒸熟放凉打散。
2葱切丝，肉切丝，青椒丝，锅内放油把肉炒变色，葱爆香，放花椒粉，少许酱油。
3放花椒粉，青椒丝，再把蒸好的土豆丸子放锅里炒，最后放盐，鸡粉出锅。
因个人而定，我家三口人，我用了三个土豆，配菜也可以根据个人喜好放，比如胡萝卜，洋葱等都可以，不喜干的人可以再炒的时候稍微放些水也可