原料
土豆: 4个， 牛肉: 350克， 洋葱: 1个， 蒜: 5瓣， 番茄: 1个， 盐: 适量， 油: 适量， 烧烤汁: 适量， 黑胡椒: 适量， 孜然粒: 适量， 罗勒叶 、迷迭香: 适量
步骤
1先用现磨黑胡椒碎、罗勒、蒜蓉、少量盐按摩牛肉
2把土豆切小块 （不能太大 因为牛肉不能烤时间太长）
3放油，煎土豆 ，用不粘锅 ，要煎到表面略焦，大概半熟的样子 不然烤不熟
4趁着煎土豆的时间把番茄和洋葱切好
5把蒜切成末，我重口味 用了六大瓣
6牛肉切大块备用 这时候 土豆也煎的差不多了
7烤盘铺锡纸，刷油 ，多一点没关系 用刚刚煎土豆的油就可以
8洋葱煎一下 不用煎太熟
9将牛肉煎30秒 后入烤盘
10牛肉入盘后 摆好番茄 撒上黑胡椒 罗勒叶 蒜末 刷烧烤汁 和油 最后撒上孜然
11烤箱190度 牛肉烤8分钟拿出来用锡纸包上 土豆继续烤熟为止
小技巧
也可以先烤土豆 烤20分钟左右 再把牛肉放进去烤8分钟左右 时间根据肉块大小做调整
