原料

普通高筋粉: 200g， 全麦高筋粉: 200g， 脱脂牛奶: 100-105g， 白砂糖: 4g， 酵母: 5g， 鸡蛋: 1个， 脱脂酸奶: 110g， 黄油: 30g， 肉桂粉: 5g， 肉蔻粉: 2g， 甜菊糖: 3g， 葡萄干: 40g～100g， 盐: 4g

步骤

1脱脂牛奶加热到37-39度，加入4g白砂糖搅拌融化后，放入5g酵母静置5-10分钟左右。 200g高筋粉、200g全麦面粉、1个鸡蛋、110g酸奶、3g甜菊糖、5g肉桂粉、2g肉蔻粉、4g盐全部放入面包机。5分钟左右后讲牛奶酵母一起倒入；

240g葡萄干放入面包机专有坚果的小盒内，或者和面粉一起放入； (喜欢葡萄干多的，可以加到80g、100g，也可以放入一些坚果碎)

3启动面包机，等面包机把所有材料混合均匀，面团表面稍微光滑就可以将30g黄油放入； (或在第一步和面粉一起放入)

4晾凉切片，跟超市卖的味道一样一样的~~