原料

生菜2棵，生姜2片，蚝油2小匙，盐适量，水淀粉2小匙

步骤

1.生菜洗净切小段或者不切也可以，焯水后泡在冷水里，焯水的时候放一点点盐和油，并且立即泡在冷水里，可以保持生菜的绿色。生姜切碎，并调好调味汁。 2.热锅倒油，放姜末煸炒出香味，再放调味汁翻炒，最后放生菜翻拌一下即可。