自制居家美味豆腐花

原料

黄豆: 100克, 水: 1000克, 内脂: 3克

步骤

1自制居家美味豆腐花——黄豆 100克,水 1000毫升,内酯 3克。黄豆前一晚泡发,泡发好的黄豆捞起,

2放入料理机,加1000毫升水,打磨成豆浆,

3多打一边,这样会更细腻。打磨好的豆浆过滤,并使劲挤干净。挤好的豆浆还是1000毫升左右。然后把豆浆煮开,再稍微滚一会,去掉豆腥味,

4煮豆浆的时候把3克内酯

5加30毫升温水搅拌融化,放入干净的打蛋盆里,

6煮好的豆浆撇去浮沫,凉到85度温度左右,倒入有内酯液的打蛋盆里,用筷子搅拌一下,放入电饭煲里,盖上盖子保温,20分钟后豆腐脑就做好了,

7做好的豆腐脑非常的细腻顺滑,

8用勺子舀到碗里,加虾米,榨菜末,紫菜,葱花,虾子酱油,香油,鲣鱼海苔香松油泼辣子,拌一下就可以享用了,在家自己做比较卫生健康。你也可以根据自己口味,随意搭配材料!


相关菜谱

  • 自制豆腐花
  • 自制豆腐花
  • 自制豆腐花
  • 自制豆腐花
  • 自制豆腐花
  • 自制豆腐花
  • 自制豆腐花
  • 自制豆腐花
  • 自制豆腐花
  • 自制豆腐花(豆腐)
  • 家庭自制豆腐花
  • 家庭自制豆腐花
  • 自制豆腐花(豆腐羹)
  • 自制豆腐花的做法
  • 居家比萨
  • 豆腐花
  • 豆腐花
  • 豆腐花
  • 豆腐花
  • 豆腐花
  • 豆腐花
  • 豆腐花
  • 豆腐花
  • 豆腐花
  • 豆腐花
  • 豆腐花
  • 豆腐花
  • 豆腐花
  • 豆腐花
  • 豆腐花
  • 豆腐花
  • 豆腐花
  • 豆腐花
  • 豆腐花
  • 豆腐花