肋排: 500g， 李锦记黑胡椒汁: 100g， 土豆: 2个
1肋排洗干净，放入李锦记黑胡椒汁，加少许盐，拌匀，放入冰箱冷藏，至少半小时。我是早上腌，晚上吃。
2土豆削皮，切成1cm后的片，注意不能太薄，用清水冲洗。烤盘里铺上锡纸，将土豆平铺在烤盘底部。
3将腌好的肋排铺在土豆的上面，最后将汤汁也倒进去。
4锡纸包好食材，放入烤箱，160度烤120分钟，要有耐心，低温长时间烤，土豆烤熟透，肋排骨头都烤酥，汤汁的味道渗透到土豆里，想象一下那个味道，呵呵呵！ 最后200度，将锡纸打开，肋排两面烤脆，时间自己把握，看到肋排表明出油，金黄就好了！