大头虾: 一斤， 酱油: 适量， 糖: 适量， 盐: 适量， 米饭: 100克
1煮好米饭备用
2大头虾水里煮开，颜色变红立马撩起。
3等虾稍凉，剥虾仁。
4锅子洗净，大火热锅，加入四大勺糖，加入老抽酱油三勺。
5把虾仁倒入翻炒，再加一勺糖和适量盐。
6大火收汁尝下味道，差不多就起锅啦。
1 这个菜谱是上海本帮菜的口味，偏甜，不爱甜的人可以不加糖。 2 另外我没有加色拉油，相对热量少一点哦！