简介

最近好象很流行紫薯，昨天去超市没屏住也搞了点，回来做了个营养的膏做后面两天的早饭。没有了奶酪，奶油，黄油，用健康的紫薯山药一样美味好看。对于便秘的MM强烈推荐。

原料

紫薯1斤，山药1根，红塘2大勺，蜂蜜2大勺，牛奶50ml，鱼胶粉1大勺

步骤

1、紫薯、山药去皮放少量水煮烂。紫薯比较容易烂，先放山药。 2、捞出煮烂的紫薯和山药分别在两个容器里捣成泥。 3、紫薯里拌入红塘（红塘进去这紫色就变成豆沙的颜色了，如果想颜色好看，建议换白糖，可乐想吃点红塘对身体好），山药拌入蜂蜜和牛奶。 4、用原来煮紫薯山药的水（只留了50ml左右），化开鱼胶粉，分两半倒入紫薯泥和山药泥中，这时山药泥会变成淡紫色。 5、紫薯泥先入模刮平，再倒入山药泥，进冷藏即可。

小技巧

如果家里没有鱼胶粉的，换成100g淀粉，两种泥里各放50g，然后上笼蒸一样可以。