番茄培根意面

原料

意面: 一人量:70到80克左右, 盐: 少许, 橄榄油: 少许, 培根: 一人量:两片, 香菇: 若干, 洋葱: 若干, 杂蔬: 小半碗, 西红柿: 半个, 番茄沙司: 少许, 黑胡椒粉: 少许, 黄油: 一片

步骤

1杂蔬洗好,洋葱、培根切丁,香菇泡发后剪小块,西红柿去皮切丁。

2锅内水烧开后放一勺盐,少许橄榄油,入意面煮大约十分钟左右(具体时间参看意面包装袋上的说明)。

3煮意面时可以同时做酱。锅内放黄油一片,先入培根翻炒,至出油。

4加入洋葱,继续翻炒。

5入西红柿丁,炒至出汁。

6加入香菇丁、杂蔬,翻炒。加番茄沙司、少许盐调味。撒上些许黑胡椒粉后关火。

7从锅里捞起煮软的意面,沥干水分,入橄榄油少许拌匀。倒上煮好的意面酱。美美的开吃喽!

小技巧

橄榄油在煮意面以及捞出后都必不可少哦!有一次家里没橄榄油了,我就没用,结果,面粘一块儿了。


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