猪肉: ， 洋葱: ， 土豆: ， 胡萝卜: ， 玉米: ， 火腿: ， 青椒: ， 菜心: ， 鸡蛋:
1土豆切块，洋葱、胡萝卜切丝，火腿、玉米切丁。用水煮熟土豆后出锅。用少量粉水、酱油把土豆块和猪肉一起焖香
2鸡蛋煎至八成熟后加入火腿洋葱胡萝卜丝玉米粒炒熟，加一勺盐，炒熟后加点水，倒入冷饭，煸香
3翻炒至色泽淡黄
4出锅，铺上炒熟的青菜和土豆块，独具特色的练氏炒饭，美味诞生！