边鱼: 一条， 红辣椒: 很多， 小米椒: 一包， 茶油: 适量， 盐: 适量， 味精: 适量， 蒸鱼油: 适量
1边鱼洗净切刀 正反面鱼嘴都抹上足量的盐拍打吸收
2红辣椒 小米椒切碎，放油 盐 蒸鱼油 味精充分腌制
3把鱼放入合适的碗里（我选的鱼有点大了） 淋上茶油（去腥味）蒸鱼油 和部分小米椒袋里的辣汁
4把腌制过的辣椒平铺在鱼上 （因为喜辣 辣椒放的比较多 可根据自己酌情放辣椒）
5一定要把蒸锅里的水烧开后 再把鱼放进去大火蒸15分钟
6出锅! 是不是超级好看!!! 酸酸辣辣 我一个人能吃完一条鱼
小米椒的用量 我一般用一半 放一半对我来说是有辣味 又不会太辣的程度 看各自的喜好吧