原料

面粉: 200克， 开水: 120克左右， 韭菜: 适量， 虾（大）: 6个， 葱姜蒜粉: 适量， 白胡椒粉: 适量， 猪肉末: 适量， 麻油: 适量， 料酒: 适量， 盐: 适量， 生抽: 适量， 老抽: 适量， 花椒粉: 适量， 糖: 适量， 姜葱末: 适量

步骤

1面粉加开水和成光滑面团醒30分钟，醒好分成6块

2醒面的时候把大虾剥壳加适量盐、葱姜蒜粉、白胡椒粉、料酒腌制一会。猪肉末加生抽、老抽、糖、麻油、料酒、姜葱末搅拌上劲，最后加入切碎的韭菜拌匀

3取一块面团按扁擀成中间厚四周薄的面皮，放上适量韭菜猪肉馅，最后再放一个大虾仁

4面团对折

5捏紧边缘后压薄再捏出花边

6放入不粘锅用小火两面炕熟即可

7趁热食用，小心烫到??