手擀面: 一斤， 西红柿: 两至三个， 鸡蛋: 两个， 油白菜（或你喜欢的任何蔬菜）: 一把， 盐: 少许， 酱油: 少许， 海天黄豆酱（必放）: 少许， 耗油: 少许
1葱花炝锅（也可省略）后，先炒西红柿，一定要炒到软软烂烂的，最好像番茄酱那种才行。
2然后加水，水开煮面条，我喜欢宽面，你也可以换成龙须面，挂面，方便面等任何你喜欢的面
3等面条煮的差不多了，下入打撒的鸡蛋
4下油菜，一定等到面快熟了再下，要不油白菜煮时间长了会黑，其他蔬菜的话就自己斟酌喽
5最后出锅前放入酱油，盐，耗油，还有必须放的海天黄豆酱（好吃的秘籍就在这里）！出锅来吃吧！
因为黄豆酱，耗油和酱油都是咸的，盐放的时候一定掌握好比例，别咸了