海天黄豆酱: 一大瓶800g， 猪肉馅: 1斤半， 葱姜: ， 白糖: ， 熟芝麻: ， 土豆丁:
1这种黄豆酱，而不是甜面酱
2锅内放3两左右的色拉油，油热七成放入肉馅，翻炒均匀。
3提前切好葱姜碎
4.待肉炒至五成左右放葱姜末翻炒均匀。
5待肉馅加入姜末翻炒至出油后，放入藕丝翻炒均匀。我是放的土豆丁
6.加入藕夹翻炒均匀后加一勺白糖。
7加入适量的辣椒粉。翻炒2分钟后，出辣椒红油，我给孩子吃的没放辣椒
8.加入海天黄豆酱，要快速翻炒，防止糊锅。可以用少量纯净水涮洗瓶子倒入锅中。
9.不停翻炒熬酱5-10分钟。即可停火，加入熟芝麻。
10这样的配比，如果不加藕或者土豆，会非常咸，我也是做过了才发现，后来又临时补救，加进去了很多熟土豆丁，非常美味