原料

鳕鱼: 一小块， 胡萝卜: 一小段， 生菜: 适量， 清水: 适量， 面粉: 适量， 宝宝芝士: 一片， 蛋黄（吃蛋清的小盆友可以用全蛋）: 一枚， 拉杜蓝乔牛油果油: 适量

步骤

1蛋黄打散加入适量面粉和清水，调至如图的泡泡状态，不稀也不能稠，模拟蛋清的感觉。 吃全蛋的小盆友可以直接一个鸡蛋打散，不用加面粉和水

2全程小火，平底锅烧热倒入牛油果油，用刷子刷匀。

3倒入蛋液迅速摊匀，等表面开始凝固，可以轻松推动蛋皮的时候，翻面继续煎十几秒

4两面煎好后出锅待用

5把鳕鱼和胡萝卜入料理机，打成适合宝宝咀嚼的颗粒大小

6放入生菜碎，拌匀

7均匀的铺在蛋皮上，再在上面铺一片芝士片，卷起来。

8上锅蒸15-20分钟，出锅凉一凉，切成小块就可以吃啦，非常方便又好吃的小蛋卷就做好啦！

9萌萌哒，又营养，宝宝光盘啦哈哈

小技巧

1. 全程小火煎蛋皮 2. 蔬菜可以根据自己现有的DIY，水分比较多的菜菜要注意挤掉点水分再卷起来上锅蒸，以免出水太厉害，蛋皮浸湿破掉。