糯米粉: ， 清水: ， 可可粉: ， 桂花酒酿: ， 鸡蛋:
1糯米粉加糖用冷水揉成面团，一点点加水。先用筷子搅，成小块状用手揉，加水揉。
2可可味为糯米粉可可粉近似1：1加糖揉面团。
3分别将两种面团分半。一半上过蒸熟。
4将生面与熟面混合。（这样面才有韧劲不易破）。要趁热包比较好包。
5搓成小丸子备用。
6锅中水煮开，下酒酿至煮开。
7下丸子，至丸子浮于水面。丸子膨胀时差不多煮熟了。
8打一个鸡蛋，打入锅中。
9喜欢甜味的加糖。加红糖很好吃。