鸡蛋: 两枚个, 低粉: 150g, 牛奶: 130g, 鲜侣: 适量
1食材备好~
2鸡蛋~牛奶~适量鲜侣(或盐2g)~筛入低筋面粉搅拌均匀
3搅拌好的面糊无颗粒,提起蛋抽成柱状~将蛋糊装入裱花袋,口子尽量剪小一点的~
4不粘锅不放油,开小火~以画圈的挤法均匀的挤入锅中~
5待稍凝固后翻面再煎一小会(看状态哈,大约一分钟)像不像窗花呀?
6卷起~可淋番茄酱或沾果酱实用,开动吧!
这款蛋卷是脆脆的口感~如果想吃软些的建议裱花袋的口子剪的稍稍大一点,煎的时间缩短~味道也不错哈 食材中用到的小鲜侣是可以代替鸡精和味精的无添加调味料~想了解的小伙伴们➕lulu617574 个人建议食材减半做就?