西西里风情肉酱千层面 0

原料

洋葱: 1个切碎, 番茄: 2个, 牛肉馅: 1斤, 马苏里拉芝士刨丝: 适量, 西西里风情意酱: 一瓶, 罗勒黑胡椒`: 适量, 千层面面皮: 适量, 牛奶: 150ml, 淀粉: 30g, 黄油: 30g

步骤

1肉酱:放橄榄油.加洋葱碎翻炒

2倒入牛肉馅,煸炒

3加入番茄和西西里风情意酱``加盐`罗勒`糖`黑胡椒

4炒出汁水``加水``大火烧开`小火煮30分钟``

5出锅前再加点罗勒,炒匀

6盛出肉酱,备用

7白汁:黄油小火烧化

8放面粉`把面炒熟`小火

9关火,温度下来后加入牛奶

10煮千层面,水开加点橄榄油`加盐`一片片放入面片,煮10分钟过凉水``

11找个长型的烤箱容器,最下面放面皮``然后抹点白汁`然后肉酱`撒上芝士碎``再放面皮`抹白汁`肉酱`芝士碎```以此类推`` 最上面放一块面皮``然后撒上芝士碎``

12进烤箱`` 180° 中下层 半小时 然后撒层芝士.放中层改220° 5分钟

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