木薯淀粉: 100g， 水: 90g， 红糖: 按照个人喜好
1将红糖和水混合后上火加热至沸腾后关火，太简单了就不上图了（其实是忘记拍了）
2将木薯粉倒入还很烫的水中搅拌，当面团不再烫手后揉面，要是面太湿就加粉，直到面团揉至光滑，不沾盆。需要注意的是，面团的软硬取决了最终珍珠的Q弹程度，（软就是面团黏乎的意思，硬就是面团不沾手的意思），硬一点的面做出的珍珠Q，但是太硬了，揉不成团了也是不行的。（还是忘记拍照了）
3将面粉均匀的撒在案板上，在案板上将面团搓成一长条，然后用刀切成大小差不多的一小段一小段，做剂子（就像做饺子），之后把他们都搓成小球就好啦。
4接下来就下锅煮，开水下锅，团子都浮起来就可以了，煮的时间长度也决定了珍珠的Q弹程度，煮久了会软掉，浮起来的一般就熟了，尝一下，熟了就可以关火了。捞出来就可以吃了，Q弹的仿佛添加了塑化剂