原料

鸡蛋: 3只， 低筋面粉: 50g， 玉米淀粉: 5g， 白砂糖: 50g， 牛奶: 50g， 玉米油: 30g， 淡奶油: 100g， 黄油（奶油霜）: 50g， 淡奶油（奶油霜）: 70g， 糖粉（奶油霜）: 30g

步骤

1先用圆模烤一个基础六寸戚风蛋糕（可以参考之前我在公众号发过的基础教程，我这就不详细说了http://mp.weixin.qq.com/s/znKpaCFAJumbM5CvUAGhfA）

2然后就把戚风分片

3每层抹上奶油，然后外皮圈圈也抹上

4表面的雪用的是奶油霜，这个奶油霜非常快手，黄油软化加糖打白再加入淡奶油打至顺滑即可

5最好插上圣诞老人和圣诞树，盖上玻璃罩，我在玻璃罩上还用牙签沾了点奶油霜抹上去营造下雪的感觉，怎么样，是不是很好看？！

小技巧

奶油霜刚开始混合打的时候会出现油水分离，继续打就会很顺滑的了，just carry on~ 我的公众号ar2baking有更多食谱哦