原料

四季豆40公克，青葱1/2支，红辣椒1/2支，大蒜2粒，盐少许，白胡椒粉少许

步骤

1.四季豆洗净，切长段，放入热油锅中小火油炸约1分钟，捞出沥干水分备用。 2.青葱洗净切成葱花；红辣椒洗净，去蒂及籽后切末；大蒜洗净，去皮切末；备用。 3.热锅倒入适量油烧热，放入作法2所有材料小火炒香，加入作法1四季豆段及所有调味料拌匀即可。