原料

高筋面粉: 克500， 水: 375克， 干酵母: 3克， 盐: 7适量， 亚麻籽: 40克， 葡萄干: 50克， 向日葵籽: 40克

步骤

1水和酵母搅拌等5分钟

2加入高筋面粉进行搅拌30分钟，我用的是面包机和面。然后加入所有的亚麻籽，葵花籽，葡萄干搅拌5分钟。

3放入摸了橄榄油的盒子里，每隔20分钟用叠被子的方法把面团折叠3次这样面团就得到了很好的延展性。然后室温发酵2个小时。

4轻轻的把面团滑倒面板上撒上手粉进行简单的整形。

5烤盘垫上油纸撒上手粉，放入冰箱冷藏发酵12小时，三倍大。

6割包，然后预热烤箱10分钟，上火220，下火200烤25分钟。烤箱还得根据自己家的适当调整。烤制的时候要观察上色要是看见颜色太深就拿锡纸盖一下。