低粉: 120克， 红糖: 50克， 核桃碎: 40克， 完整核桃仁: 20颗左右， 鸡蛋: 20克， 黄油: 60克， 蜂蜜: 适量（刷表面）
1黄油软化后，加入红糖，打至蓬松，加入鸡蛋，继续搅打均匀，至体积蓬松，质地均匀即可。
2将低粉过筛加入黄油中，翻拌均匀形成面糊，如果面糊很粘，盖上保鲜膜放入冰箱冷藏30分钟左右。
3取出面糊，此时应已干爽不沾手，戴上手套，整形成细圆柱形状，如图。（如果烤箱较小，建议圆柱粗一点，太细可能要分两次才能烤下）
4将整形好的面团放在核桃碎上轻轻翻滚，使面团四周沾满核桃碎。再用保鲜膜裹好，放入冰箱冷冻1小时。
5取出后，将烤箱180度预热5分钟。利用这段时间把面团切成0.5厘米厚的薄片，摆放在烤盘上， 每块的上面放上一颗完整的核桃仁。
6入烤箱，中层180度，烤10分钟之后取出，在表面涂上一层蜂蜜，使色泽鲜艳光亮，也能黏住核桃仁。
7再烤8分钟，至面团颜色微微发褐色即可出炉。
1.因为用的是红糖，所以烤的时候变色不明显，一定注意不要烤过头~ 2.核桃仁是不需要提前烤熟的。