大杏仁一碗（去皮后重量）: 550g， 云尼拿: 10ml， 米（健康一点可以用糙米代替）: 30g， 纯净水: 1500ml
1杏仁提前浸泡一晚，第二天早上加水用小锅煮开后去皮。
2煮杏仁的时候把大米泡上，剥完杏仁皮那么米也就泡的差不多了，大约时间为20～30分钟（取决你剥杏仁皮的速度有多快）
3所有材料加进去机器高速打1分30秒后倒进锅里小火煮开，是不是搅拌一下以防粘锅。
4开锅后关火晾凉放进冰箱，可以保存3～4天。 夏天冰着喝也不错呢！
5告诉你们一个小秘密，油条配杏仁茶那味道绝对不会令你失望的
1: 此配方是无糖的，想健康一点的话可以加去核的蜜枣或是椰枣，当然趁热喝的时候也可以加白糖。 2: 杏仁和水的配比可以根据自己喜欢调整的，我比较喜欢浓稠的