凉拌双色

原料

胡萝卜: 一根, 黄瓜: 一根, 大蒜: 3瓣, 醋: 一勺, 糖: 半汤勺, 盐: 半汤勺

步骤

1食材洗净备用

2黄瓜胡萝卜刨丝,胡萝卜可以去开水焯烫数秒,不过我没烫。

3盐糖入双色拌匀静置十分钟,待汤汁出来,挤干

4拍入大蒜,倒入醋,橄榄油,拌匀,最后洒上芝麻,搞定!

小技巧

醋,我最后还是用的腊八醋,味道更浓郁。


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