牛奶 120: 克, 蛋黄 3: 个, 淡奶油 100: 克, 炼乳 5: 克, 糖 10: 克, 低筋面粉 10: 克, 芒果 1个:
11.从冰箱取出蛋挞皮,放在烤盘解冻 2.把牛奶、淡奶油、糖、炼乳放入奶锅中加热至糖溶化,放旁边冷却备用 3.把蛋黄用打蛋器搅拌均匀 4.把低筋面粉过筛 5.把冷却后的牛奶倒入蛋黄中,加入低筋面粉,搅拌均匀后过筛 6.将过筛后的蛋挞液用小勺放至蛋挞皮中,放至8成满 7烤箱预热,上下开至210度
2将烤盘放入烤箱,烤15-20分钟
3把芒果去皮切成小块,放至蛋挞上,有浓浓的奶香+香甜的芒果,味道不错
4冷却5分钟即可食用
烤20分钟,蛋挞会呈金黄色