牛小排: 6片， 蒜末: 30g， 牛头牌沙茶酱: 60g， 黑胡椒粉: 3g， 酱油膏: 50g， 米酒: 15cc， 糖: 20g
1牛小排洗净沥干备用
2将所有腌料与蒜末拌匀，放入作法1的牛小排腌约20分中备用
3烤箱预热250度C，将作法2的牛小排平铺于烤盘上，放入烤箱中烤3~5分钟即可