原料

虾: 按人数， 蒜: 4瓣， 辣椒粉／（老干妈）: 按嗜好， 花椒粒: 按个人， 生抽:

步骤

1把虾头去了，然后剥壳（不剥也可以），在虾的中间横着切一下（有点不会表达那意思，不过你懂就好）

2把蒜拍扁，然后切碎，再把辣椒粉／（老干妈）倒入碗中，放花椒粒

3往锅里倒油，热一下，然后把蒜末倒进去快速翻炒，之后把辣椒粉／（老干妈）花椒粒倒去爆炒

4差不多了，就放虾进去，猛炒，到后面快关火时，放点生抽啊！然后就可以上桌了。