原料

面粉（3勺）: 750g， 培根2块: 2块， 玉米粒适量: 三分之一， 青豆米适量: 适量， 大葱白1小段: ¼， 小土豆4个: 4个， 胡萝卜½根: ½， 青椒2个: 2个， 鸡蛋: 2个

步骤

1面粉3勺，鸡蛋2个，水适量。搅拌均匀待用

2擦好土豆丝胡萝卜丝，这是披萨饼里面的主打材料。拨好适量青豆米和玉米。这二者主要是配料，一增加口感，二增加营养，三是颜色悦目。

3将大葱切成小碎块，此举是为增加香味。

4青椒两个切小碎块，一是有辣味，二是含ｖｃ。

5抽出两块培根切成小粒

6烧热锅，放适量油。放入大葱末，紧接着放入培根粒，中小火拌炒出香味。

7随之，倒入步骤2中的土豆丝胡萝卜丝青豆玉米。改大火，拌炒均匀。炒软，加丁点水略小火焖煮一下。青豆熟时，即可关火。

8将炒好的菜与步骤一中的面粉搅拌均匀。

9小火烧热锅热油。适量多放一点油，避免煎糊。

10煎制好一面后的披萨饼。略略有些糊

11煎好后的第二面。

12成功入盘。一共接了三个一人一个

小技巧

1.加之披萨饼的经典工作一是将土豆丝和萝卜丝青豆玉米粒比例配好。 2.二是兼职披萨饼时，油多放。否则，像我这样有点糊，虽然没影响到口感，但是影响到了观感。 3.再就是一定要将配置好的土豆胡萝卜，青豆玉米炒熟，尤其是青豆玉米。也可以提前将青豆玉米粒单独略煮一下，这样炒时就可以同时熟。