五花肉: ， 酸黄瓜: ， 葱，酱，蒜: ， 食用油，料酒，老抽: ， 盐，玉米淀粉，鸡精:
1将五花肉、酸黄瓜切丁，姜切片（由于不爱吃姜，切片容易 挑出），葱切成较小的葱花，蒜切片
2将食用油烧热，肉丁倒入（我用的肉偏肥，所以炒的久一点，注意油要少放，打出的卤子味道好 ，不油腻，炸久的肥肉很香
3肉炒好后，倒入葱姜蒜，炒出香味后加入酸黄瓜丁
4略炒几下加入适量料酒，老抽，再翻炒几下加入温水，盖上盖子
53分钟左右开盖，加盐，味精调味，最后勾芡，完成啦！！???
6第一次写菜谱，有不对的地方希望各位前辈多多指教哦！！么么哒……