面粉: 300, 盐: 3, 水: 170, 奥利奥碎: 适量
1把面粉,盐和水放入面包机,开启和面模式
2和好面后,拿出来放在容器中用保鲜膜盖好,醒发30分钟以上。
3切块,分成每个50克左右的面团
4分割好的面团
5桌面倒少许油
6把面团擀开,擀成能看到桌面的薄膜
7撒上奥利奥碎
8像叠蝴蝶一样叠起来。手上要多沾点油。
9从一端卷起
10卷起
11卷成一团
12擀开,成薄薄的一片
13用油纸隔开。叠放
14忽略我的煎蛋技术?。放冰箱冷藏,早上就是一道极好的快手早餐啦?!
1做饼的时候一定要有足够的油,这样煎出来才会脆脆的。 2最后擀的时候要擀的薄一些,因为饼会稍微有点回缩。