原料

五花肉: 适量， 大虾: 适量， 豆腐: 适量， 豆皮: 适量， 金针菇: 适量， 口蘑: 适量， 秋葵: 适量， 煎鸡蛋: 一个， 辛拉面: 一包， 洋葱: 半个， 大蒜: 5瓣， 泡菜: 适量， 韩式辣酱: 适量， 牛奶: 适量， 姜丝: 适量

步骤

1五花肉放入清水，煮20分钟，捞出晾凉，切成薄片，备用。

2豆腐切块，用清水煮一下，去除豆腥味，捞出备用。

3准备好需要的材料，也可以根据自己的喜欢增减。

4铁锅放少许油，把五花肉放进去，两面煎黄，放入洋葱、大蒜、姜丝煸炒出香味，加入盐、韩式辣酱，翻炒均匀。然后倒入热水，加入泡菜汁，煮开。

5把以上混合物倒入平底砂锅或者塔吉锅，加入牛奶，然后依次放入豆皮、豆腐、金针菇、口蘑、秋葵，盖盖炖煮大概15分钟。

6加入少许白糖调味，再依次下入大虾、泡菜、辛拉面、煎蛋，也可加点芝士，这个根据自己的喜好。

7再煮几分钟，待面煮透，关火上桌。

小技巧

1.泡菜最好选用汁水多的，这样汤更有味，或者买泡菜的时候多要点汤汁。 2.爱吃海苔、年糕的，都可以加入。