糯米粉: 按人数适量, 白糖: , 花生粉、核桃粉:
1准备好糯米粉,白糖,花生粉等
2把花生粉,核桃粉和白糖拌匀备用。
3用白开水调面,将糯米粉揉成团
4动手包
5下锅,等到粑粑飘在水面上熟透了用勺子摇起来
6开吃,最喜欢做吃的过程了。
1,揉面时可以先捏一小团放在开水里漂几秒钟,捞起来放进面粉里继续揉,这样面团粘性更好。 2,在家里妈妈也用冷水揉面,口感是不一样的,不过冷水揉的面团粘性不够好,对于包粑粑的手艺有点要求。