原料

紫薯适量, 糖适量, 精盐适量

步骤

1 紫薯去皮。

2 冼净切片。

3 将切好的薯片放进烧热的油锅里小火慢煎。

4 待煎至稍熟时调入精盐或白糖调味。

5 将紫薯煎熟，放适量的大蒜叶或香葱即可出锅。

6 煎紫薯即成。