原料

剥皮鱼1斤, 豆腐适量, 姜适量, 葱适量, 盐适量

步骤

1 剥皮鱼，剥好皮，洗净，一般都是买的时候，叫卖家处理好才拿回家的

2 老豆腐

3 葱，姜

4 把鱼放到锅里加三碗水，煮开

5 放入豆腐一起煮，大火五分钟，慢火十分钟

6 加入姜，葱，再滚一下就好

7 成品