原料

鲜面条1斤, 五花肉200g, 黄豆芽1斤, 大蒜3瓣, 酱油适量, 耗油适量, 甜酱适量, 盐少许

步骤

1 做卤面的基本材料

2 把面均匀的铺在蒸笼上 开大火蒸20分钟 为了防止蒸的过程中粘在一起 每隔5分钟左右打开盖抖一抖面

3 蒸到15分钟的是 倒入酱油把面拌匀 在蒸5分钟左右面就蒸好了

4 菜的制作：蒜切成片 肉切成片 （其实应该是放点葱姜和八角的但是家里没有八角了 我忌葱 老公忌姜 就没放）

5 锅里多加点油 先放入蒜片 炒出香味

6 放入五花肉 煸炒

7 五花肉煸炒至变色加入甜面酱 翻炒均匀

8 加入少许耗油翻炒

9 放上黄豆芽 加少许水 少许盐翻炒均匀 盖上盖炖5分钟

10 菜炖好了

11 把蒸好的面到进去拌匀 盖上盖焖10分钟

12 出锅了 吃饭饭喽 配上一碗酸辣汤美死了