鲫鱼一条, 葱适量, 姜适量, 酱油适量, 料酒适量
1 鱼收拾干净就行啦，葱洗干净，姜切片塞进鱼肚里
2 葱下油锅，再下鱼，小伙煎2分钟后翻另一面煎，煎途中加酱油和料酒进去
3 两边煎好后放入白水，淹没1/3鱼（估计着放就行了，不要太多），煮开后小火焖10分钟，大火收汁，盛盘~